BJCL |

Ghid național de bune practici pentru siguranța alimentelor : Sistemul HACCP de siguranță a alimentelor : -produse culinare-

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Consultant ştiinţific:	Marin, Viorel D.
Consultant ştiinţific:	Teofil, Vultur
Autor:	Ionete, Elena
Autor:	Pascali, Elena
Autor:	Țușcă, Angelica
Autor:	Dorin, Viorica
Responsabilitate secundară:	coordonatori : ing. Viorel D. Marin, prof. Vultur Teofil ing. Elena Ionete, prof. Elena Pascali, ing. Angelica Țușcă, prof. Viorica Dorin, ...
Editura:	Uranus
Locul publicării:	București
Anul Ediției:	2007
ISBN:	978-973-7765-41-3
Descriere:	231 p.
Limba:	Română
Subiect:	controlul alimentelor
Subiect:	producerea şi conservarea alimentelor solide
Cota topografică:	61/ G49
Clasificare:	614.31:664
Clasificare:	664:614.31

LDR:00643nam0 2200169 450 001 156541
010 $a 978-973-7765-41-3 $d 60 lei
100 $a 20221128u amky0rumy5001 ba
101 0 $a rum
200 1 $a Ghid național de bune practici pentru siguranța alimentelor $e Sistemul HACCP de siguranță a alimentelor $g coordonatori : ing. Viorel D. Marin, prof. Vultur Teofil $e -produse culinare- $g ing. Elena Ionete, prof. Elena Pascali, ing. Angelica Țușcă, prof. Viorica Dorin, ...
210 # # $a București $L s4197 $c Uranus $d 2007
215 $a 231 p.
345 $b 2022/70
606 $3 64265 $a controlul alimentelor
606 $3 64261 $a producerea şi conservarea alimentelor solide
675 $a 614.31:664
675 $a 664:614.31
679 $d 61
701 0 $3 97119 $4 695 $a Marin $b Viorel D.
701 0 $3 97120 $4 695 $a Teofil $b Vultur
701 0 $3 94995 $4 070 $a Ionete $b Elena
701 0 $3 97121 $4 070 $a Pascali $b Elena
701 0 $3 94997 $4 070 $a Țușcă $b Angelica
701 $3 18025 $4 070 $a Dorin $b Viorica
801 3 $a RO $b BJCL $g unimarc
852 # # $j 61/ G49