BJCL |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autorul introducerii etc.:	Keller, Thomas
Editor:	Williams, Chuck
Altele:	Şchiopu, Ilinca-Smărăndiţa
Responsabilitate:	cuvânt înainte : Thomas Keller
Responsabilitate secundară:	editor general : Chuck Williams fotografii : Tucker + Hossler traducere : Ilinca Smărăndiţa Şchiopu
Editura:	Alfa
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2009
ISBN:	978-973-724-219-8
Descriere:	351 p. : il. color
Limba:	Română
Subiect:	gastronomie
Subiect:	pregătirea meselor
Cota topografică:	64/ T32
Clasificare:	641.51./54
Clasificare:	641.55(083.12)

LDR:00667nam 2200181 001 71519
009 ubfixit050.016 Tehnici culinare şi ustensile de bucătărie
010 $a 978-973-724-219-8 $d 139.90 lei
100 $a 20160217u m u1rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnici culinare şi ustensile de bucătărie $f cuvânt înainte : Thomas Keller $g editor general : Chuck Williams $g fotografii : Tucker + Hossler $g traducere : Ilinca Smărăndiţa Şchiopu
210 # # $a Bucureşti $L s121 $c Alfa $d 2009
215 $a 351 p. $c il. color
345 $b 2010/76
606 $3 63416 $a gastronomie
606 $3 63355 $a pregătirea meselor
675 $a 641.51./54
675 $a 641.55(083.12)
679 $d 62/64; 66/69
702 $3 30638 $4 080 $a Keller $b Thomas
702 $3 61871 $4 340 $a Williams $b Chuck
702 $3 55426 $4 570 $a Şchiopu $b Ilinca-Smărăndiţa
801 0 $a RO $b BJCL $c 20160101 $g unimarc
852 # # $j 64/ T32