BJCL |

Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine animală

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Niculiţă, Petru
Autor:	Purice, Nicolae
Responsabilitate:	dr. ing. Petru Niculiţă, ing. Nicolae Purice
Editura:	Ceres
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1986
Descriere:	340 p. : fig. graf., tab.
Limba:	Română
Subiect:	refrigerare
Subiect:	producerea şi conservarea alimentelor solide
Cota topografică:	62/ N71
Clasificare:	621.56:664.8.037
Clasificare:	664.8.037:621.56

LDR:00616nam 2200169 001 71677
009 ubfixit050.016 Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine animală
010 $d 34 lei
100 $a 20160217u m u0rumy50 ba
101 0 $a rum
200 0 $a Tehnologii frigorifice în valorificarea produselor alimentare de origine animală $f dr. ing. Petru Niculiţă, ing. Nicolae Purice
210 # # $a Bucureşti $L s751 $c Ceres $d 1986
215 $a 340 p. $c fig. graf., tab.
606 $3 67414 $a refrigerare
606 $3 64261 $a producerea şi conservarea alimentelor solide
675 $a 621.56:664.8.037
675 $a 664.8.037:621.56
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 41244 $a Niculiţă $b Petru
701 $3 47403 $4 070 $a Purice $b Nicolae
801 0 $a RO $b BJCL $c 20160101 $g unimarc
852 # # $j 62/ N71